Бережно к прошлому: как локальные проекты изменяют туристический облик малых городов

Предпринимательница Елена Дмитриева восстанавливает исторический облик Коломны и развивает местные культурные проекты, превращая старинные особняки и фабрики в современные музеи, мастерские и образовательные центры. Участница шорт-листа Forbes Woman Mercury Awards — 2025 рассказала, как у нее родилась идея создать бизнес на стыке истории и гастрономии, почему она решила возродить заброшенную усадьбу и как развивает новые культурно-просветительные пространства